En typisk middag

Jag har nästan slutat helt med pasta, bröd och potatis. Nej, jag har inte gått med i LCHF- sekten men mår helt enkelt bättre av att komponera maten på mitt sätt istället med mindre kolhydrater. Jag äter det förstås ibland men väldigt sällan. En vanlig middag för oss ser ut så här: grillat kött (eller kyckling/fisk/skaldjur), grillade sparrisar (jag äter sparris sex dar i veckan, är helr besatt!), grillad ost (haloumi eller annat). Och så ett glas rosé som jag spär ut med hälften mineralvatten, tycker det blir fräschare då.

8 kommentarer

Gilla:

GD Star Rating
loading...

Dela:

Print:

Mail:

Translate

Taggar:

Annons

8 Kommentarer

Sandra Bernas

Tänk att alla är så jätterädda för att bli stämplade, när även du är tvungen att säga att du inte gått med i LCHF-sekten när du väljer att undvika kolhydrater för att må bättre. Det ÄR ju LCHF (low carb …) att undvika kolhydrater! Är det så farligt att tala klarspråk?! Jag undviker också kolhydrater, men inte maniskt, och är framför allt stolt över att jag gått från att äta 500 gram socker (ingen överdrift, obs) till att äta godis och vitt mjöl bara vid festliga tillfällen då och då. Jag äter alltså LCHF och kan inte fatta att det ska behöva vara ett så rött skynke för någon? Det är ju MITT val vad jag sätter på min tallrik, och inte är man sektmedlem för att man märker vad kroppen mår bäst av?!
Charlotta Flinkenberg

Nej, LCHF står för Low Carb men samtidigt High Fat. Alla får välja vilken kost som passar dem men jag har min egna skepsism mot dieter som är väldigt extrema åt något håll, vilket jag anser att LCHF är. Och de flesta som är anhängare av dieten är rätt så aggressiva när de ska försvara den, därav sekt-liknelsen. Jag tror inte det är bra för kroppen att hälla i sig smör och grädde ÄVEN om man går ner i vikt av det för att det ”lurar” kroppen att förbränna mer. Jag tror på sunt förnuft och att äta det mesta med måtta, men att prioritera grönsaker framför just kolhydrater som bevisligen är något kroppen inte behöver några mängder av.
/Charlotta
Matilda

Tycker LCHF är vansinne. Att avstå kolhydrater, low carb är säkert bra, och det säger jag ingenting om. Men high fat, det är ju rakt av vansinne för tusan. Som om folk blivit hjärntvättade och förträngt det alla vet om. Alla vet om att stora mängder fett är väldigt, väldigt skadligt för hjärtat. Har hjärntvättats eller förträngt det på nåt sätt? Det var ju det första man lärde sig i skolan i princip att det är livsfarligt med stora mängder fett, grädde, smör, feta ostar osv. Det fick i alla fall jag lära mig som barn. Att allt sånt sätter sig kring hjärtat. Speciellt salt och fett är väldigt skadligt för kroppen i stora mängder. Kanske inte nu. Men om några år så.
Matilda

Det skall bli intressant att se medellivslängden på ”lchf:are”. Det finns ingen sån statistik eftersom det är dagens generation och något i vår tid bara men i framtiden skall detta bli väldigt intressant att studera. Jag tror ingen av dom lever efter 65. Jag tror man blir hjärntvättad eftersom man vet om att det är så enkelt att gå ner i vikt. Dom ser ingenting annat än viktnedgången. Det ÄR livsfarligt med stora mängder grädde, smör, fett. Det ÄR fullständigt livsfarligt för hjärtat och även andra delar av kroppen. Och det kommer visa sig en dag för dom vad som händer när man proppar kroppen full med sånt.
Sanna Ek

Haha vad roligt att du är besatt av sparris! Jag och sambon ska efter sommaren försöka dra ner rejält på det synliga sockret för vi får sådan super socker sug och båda känner väl också att vi lär dra ner på pastan.. Hehe Man känner ju precis som du säger att det är sunt förnuft och känna hur man mår själv och man minska lite på vissa saker! Kram
Sofie

Fast just denna middag är ju super enligt lchf: low carb och high fat från osten. Ser otroligt gott ut!
tsek31

En otroligt tråkig och blöt dag blev precis lite ljusare och trevligare då tidningen Chic landade i brevlådan ! Yeah !!
Åsa

Jag håller med dig helt Sandra. Är också så ordentligt trött på missförståndet att man äter smör med sked och dricker grädde. Det finns massor av KORREKT information om LCHF så jag förstår inte varför det ska vara så svårt att ta in den. Jag steker i smör eller ekologiskt kokosfett som är rena superfooden, sätter smör på smörgåsen och gör sås på grädde. Varför är det helt plötsligt så farligt?! Jag äter själv 20-30 g kolhydrater per dag och de får jag i mig via ovanjordgrönsaker. Och att fett ska vara så farligt är gamla skrönor, ny forskning visar att det faktiskt inte finns några klara samband mellan fett och hjärtsjukdomar. Vad forskning däremot visar är att kolhydrater ger upphov till diabetes, alzheimer, cancer (cancer lever och frodas av kolhydrater), högt blodtryck, övervikt, hjärtsjukdomar mm.

Jag bryr mig inte om vad andra äter och jag tycker inte att andra ska ha något att göra med min kost och försöka sätta en negativ stämpel på den bara för att den skiljer sig från det ”normala”. Det viktiga är att jag mår bra och jag har sluppit både extrakilon och IBS som jag lidit av i över 10 år. Jag anser att jag lika stor rätt att må bra som alla andra. Jag tycker det är helt otroligt att vissa känner sig så otroligt hotade av en kost och gör allt för att inte kopplas till den. Det är ju inte så att man har en konstig sexuell böjelse eller sysslar med något otillåtet!! Patetiskt